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LE COEUR DU FRUIT à Avelin, en quelques mots...
Issues d’une petite production artisanale dans la Pévèle, nos gourmandises sont majoritairement composées de fruits. Nos pâtes de fruits dites «confiture sèche», sont obtenues à partir de fruits cuits, dans un chaudron avec du sucre, de la pectine et du jus de citron. Les pâtes sont ensuite enrobées de sucre. Le séchage est naturel, plus ou moins long selon les fruits et les saisons. Notre volonté est de privilégier au maximum la cueillette locale des fruits dans le souci de conserver leurs saveurs originelles. Nous cueillons en grande partie des fruits autour d’Avelin dans divers vergers. Nos pâtes de fruits sont de pures gourmandises en bouche, tendres et aux saveurs naturellement acidulées, un régal pour les fins gourmets.
Informations
Secteur d'activité : Producteurs Locaux
Description :
Créatrice de gourmandises naturelles, confection de pâtes de fruits artisanales, un régal pour les fins gourmets.
Horaires
Nos horaires sont variables, pour en savoir plus contactez-nous.
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32a rue du Croquet
Avelin